Inauguré en mai dernier, Coya Monte-Carlo est la première ouverture en Europe, après Londres, du célèbre groupe de restaurants latino-américains. Décoration soignée ponctuée d’objets historiques et de meubles artisanaux, cabine de Dj, plantes et saveurs exotiques, ici l’expérience est complète. Sur place, on apprécie une grande terrasse avec vue imprenable sur la Grande Bleue où l’on profite du célèbre Pisco lounge bar qui invite les clients à la découverte des plaisirs de l’Amérique latine. Il propose notamment une impressionnante collection de vins et spiritueux rares et raffinés. Côté saveurs, le ou ce restaurant péruvien revisite les plats traditionnels et fait le bonheur des visiteurs à la recherche de surprises gustatives. Ses spécialités ? Un Ceviche bar et une cuisine ouverte. Les cocktails signature incluent le typique Pisco Sour, classique sud-américain et un grand nombre d’infusions.

 

26 avenue Princesse Grace, Monaco – Ouvert jusqu’au 31 octobre (fermeture hivernale) / @coyamontecarlo

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