Nouveau spot de l’été,
La plage Les Canailles

 

 

Sensation de l’été, la nouvelle plage Les Canailles a déjà conquis de nombreux Azuréens. Si ce n’est pas votre cas, il est encore temps de profiter de ses nombreux atouts…
Suivez le guide !

 

 

 

 

Un imposant mur végétal, l’inscription Les Canailles qui s’affiche en lettres roses fluo… Vous êtes arrivés sur l’une des nouvelles adresses trendy qui colorent la Promenade des Anglais. Une plage où les saveurs, l’ambiance et le décor font toute la différence. Après avoir choisi votre place sur l’un des 200 transats, le bed privatisé ou le ponton au bord de l’eau… Il ne reste plus qu’à se prélasser au soleil. Ici, on se détend ou l’on fait la fête, de 10h à minuit.

 

 

Inspiré des plus belles plages de Saint Tropez, l’établissement Les Canailles a tenu à soigner chaque détail.  Côté Restaurant, la décoration se compose de bois nobles et flottés tandis qu’un dégradé de bleus habille l’espace bar. A l’heure du déjeuner ou du dîner, on y déguste une cuisine aux saveurs ensoleillées. Des plats imaginés par le chef Stéphane Laurin. Un gastronome formé à l’Hôtel Matignon au service du premier ministre, mais également chez Alain Passard ou Au Drouant à Paris. Ses inspirations ? Les produits régionaux, méditerranéens et les épices du monde.

 

 

Côté terre, on retient le tartare à l’italienne ou l’entrecôte aux épices Cajun. Côté mer, le poulpe grillé salsa verde et quinoa ou encore la brochette de gambas et sa salade asiatique sont à l’honneur. Pour l’apéro, on se laisse tenter par les assiettes à partager, la Buratta et ses tomates de saison, l’Assiette ibérique ou les Mezze… Pour terminer sur une note sucrée, Côté douceur , les suggestions et pâtisseries du jour , les assiettes de fruits ou encore les coupes de glaces témoignent de la délicatesse et du raffinement des desserts de tradition. Tout un programme pour profiter au mieux des plaisirs de la French Riviera…

 

 

Par Caroline Stefani

Plage Les Canailles 197 Promenade des Anglais, Nice – Tel : 06 18 47 97 48

www.lescanaillesnice.fr / @plagelescanailles

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